Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Blanquear la massa
  4. ➠ Pastisseria escocesa per a bigotis

Pastisseria escocesa per a bigotis

0
1645
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 177,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 9,7 g
Greixos * 9,9 gr.
Hidrats de carboni * 29,2 g
* per cada 100 gr. producte
Pastisseria escocesa per a bigotis
Contingut

Wak-belyash: deliciosos mini pastissos de carn. Fets a partir de pastes de massa curta, només es fonen a la boca. Es poden servir com a aperitiu separat o com a complement als primers plats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Batre la mantega estovada amb sucre fins que quedi esponjosa. Com millor es bat la mantega, més fràgil serà la massa.
pas 2 de 5
Mentre batem la mantega, afegim sal i afegim els rovells d’un en un. La massa s’ha de tornar blanca.
pas 3 de 5
Barregeu la farina amb el pols de coure i tamiceu la barreja.
pas 4 de 5
Afegiu la farina tamisada a un bol i pasteu la massa. Recordeu que a la massa de pa de pessic no li agrada el pastat llarg.
pas 5 de 5
Emboliqueu la massa amb paper de plàstic i poseu-la a la nevera durant mitja hora. Després es pot tallar i fer wak-belyashi.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *