Pastís de sorra amb llimoners i farcit de crema agra

0
602
Cuina Mundial
Contingut calòric 163,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 5,9 gr.
Greixos * 7,4 gr.
Hidrats de carboni * 26,8 g
Pastís de sorra amb llimoners i farcit de crema agra

Les baies de llimoner es col·loquen en una base de pastisseria escorça i s’aboca tot amb una massa de crema agra, ous i sucre. El pastís es cou al forn durant 50 minuts i resulta deliciós amb un contrast agredolç i dolç.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Enviem mantega estovada a un recipient profund i hi afegim 3 cullerades de crema de llet.
pas 2 sobre 11
A continuació, aboqueu-hi la pols de coure.
pas 3 sobre 11
Enviem en un recipient 100 grams de sucre granulat i farina de blat tamisats a través d’un colador.
pas 4 sobre 11
Pastar la massa fins que quedi homogènia i formar una bola. L’enviem a la nevera com a mínim 20 minuts.
pas 5 sobre 11
Posem un full de paper en un motlle de silicona perquè sigui més fàcil treure’n el pastís.
pas 6 sobre 11
Traiem la massa de la nevera i la distribuïm uniformement per tot el motlle. Fem els laterals d’uns 3 cm d’alçada.
pas 7 sobre 11
Classifiquem els nabius, els esbandim amb aigua corrent i els posem en un colador perquè tot l’excés de líquid sigui de vidre. Transferim les baies a la massa i les distribuïm per tota la superfície.
pas 8 sobre 11
Preparant el farcit. Enviem nata agra, el sucre restant a un recipient adequat i trenquem dos ous. Bateu-ho tot bé amb un batedor fins que quedi homogeni.
pas 9 sobre 11
Ompliu les baies amb la barreja resultant. Preescalfeu el forn a 180 ° C i coeu el pastís durant 50 minuts.
pas 10 sobre 11
Traiem amb cura el producte acabat del motlle i el deixem refredar completament.
pas 11 sobre 11
Tallar en porcions i servir amb una tassa de te calent o cafè. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *