Pastís de sorra amb groselles negres congelades
0
1691
Cuina
Rus
Contingut calòric
150,8 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
100 minuts
Proteïnes *
6,2 gr.
Greixos *
6 gr.
Hidrats de carboni *
24,4 g
El pastís amb massa escossa i groselles congelades es pot cuinar durant tot l'any com una meravellosa pastisseria casolana per prendre te i fins i tot per a una taula festiva. La massa de pa de pessic és densa i no està saturada de suc de baies, cosa que fa que el pastís sigui bonic al tall, només és convenient treballar-hi ràpidament, en cas contrari perdrà el pa de pessic i es tornarà dur. El millor és pastar la massa amb un processador d’aliments, però també podeu fer servir un batedor. Descongeleu les groselles per endavant i escorreu tot el suc.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, traslladeu la massa a un taulell enfarinat, pasteu una mica amb les mans, enrotlleu-la en un monyo i aplaneu-la al disc. Emboliqueu la massa amb un tros de paper film i poseu-la a la nevera durant 30 minuts. La massa barrejada d’aquesta manera es pot guardar a la nevera durant un dia.
A continuació, transfereixi suaument aquesta capa a una safata de forn o a un motlle. Poseu les groselles preparades sobre la massa en una capa uniforme. Fixeu una mica les vores de la massa amb les mans, formant els costats. Coure el pastís al forn preescalfat a 180 ° C durant 35 minuts i fins que estigui daurat.
Cuina deliciosa i reeixida!