Pizza amb iogurt en una paella
0
567
Cuina
Mundial
Contingut calòric
164,4 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
10 min.
Proteïnes *
7 gr.
Greixos *
8,8 g
Hidrats de carboni *
27,7 g
Admiteu-lo, us ha passat alguna vegada que us voleu mimar amb una llesca de pizza amb gust i que la perspectiva de preescalfar el forn per coure un parell de petites llesques no sembla tan temptador? O potser no teniu forn? Llavors aquesta recepta és perfecta per a vosaltres!
Consell: Per descomptat, podeu canviar el farciment de la pizza per vosaltres mateixos, afegir tomàquets, escabetxos, carn, pinyes, en una paraula, sigui el que vulgueu.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, afegiu-hi crema agra o iogurt al bol, que, si es vol, també se substitueix per kéfir gras o per un altre producte làctic similar. Pastar la massa fins obtenir un terreny suau que no s’enganxi a les mans. Lubriqueu-lo amb una petita quantitat d’oli vegetal, estrenyeu el bol amb paper plàstic perquè la massa no s’acabi i poseu-lo en un lloc càlid durant 10-15 minuts. No cal esperar tant, però la massa serà menys elàstica i serà més difícil treballar-la, de manera que ara podeu començar a preparar el farcit per a la futura pizza.
Al cap d’un temps, traieu la massa del bol i estireu-la sobre una superfície pre-enfarinada. La mida i el gruix es poden variar segons es desitgi. Podeu mostrar la vostra imaginació i estendre la capa fins a la mida d’una paella, però, per exemple, dividiu-la en diverses parts i feu el bàsic per a les mini-pizzes porcionades.
Tapeu la pizza amb una tapa i manteniu-la allà una estona. Per estar segur, podeu baixar una mica més el foc. De mitjana, el temps d’espera és d’uns 10 minuts, però com que tot és individual, fixeu-vos en el grau de fusió del formatge i la suavitat de les verdures.Tan bon punt us sembli que són perfectes, no dubteu a treure la paella del foc, poseu la pizza al plat i gaudiu del resultat.
Bon Appetit!