Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Pastís de carbassó ratllat

Pastís de carbassó ratllat

0
4176
Cuina Rus
Contingut calòric 174,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 11 gr.
Hidrats de carboni * 18,9 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de carbassó ratllat
Contingut

El pastís de carbassó no és un plat dolç, amb un delicat sabor cremós. Fins i tot es pot menjar amb una sopa de pollastre lleugera en lloc de pa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu el carbassó i ratlleu-lo amb un ratllador de mida mitjana. Premeu la massa resultant de l’excés d’humitat. De les verdures madures grans, primer heu de treure el nucli amb llavors.
pas 2 de 5
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi.
pas 3 de 5
En un bol, batre els ous amb sal i condimentar, després afegir la crema de llet, remenar fins que quedi homogeni. Barregeu la farina amb la pols de coure, afegiu-la a la massa líquida, pasteu la massa sense grumolls. Afegiu formatge ratllat i carbassó, barregeu bé.
pas 4 de 5
Preescalfeu el forn a 180 graus. Folreu un plat de forn amb paper sulfuritzat, unteu-lo amb oli i traieu la massa.
pas 5 de 5
Col·loqueu la paella al forn, coure-la durant 40-60 minuts, el temps de cocció depèn del forn. Comproveu la preparació del pastís perforant-lo amb un escuradents, no hi ha d’haver trossos de massa crua. El pastís acabat es pot servir calent o refredat.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *