Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Empanades
  3. ➠ Pastís d'albercoc
  4. ➠ Pastís amb albercocs i mató a la pasta de pasta escassa

Pastís amb albercocs i mató a la pasta de pasta escassa

0
634
Cuina Mundial
Contingut calòric 216,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 4,1 gr.
Greixos * 15,5 g
Hidrats de carboni * 27 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís amb albercocs i mató a la pasta de pasta escassa
Contingut

Les delicades postres de mató amb addició de fruites fresques, com ara albercocs en combinació amb massa de pa de pessic, són un complement addicional per a qualsevol festa de te o taula festiva. El pastís està fet dels ingredients més assequibles que es poden trobar fàcilment a totes les botigues de queviures. Sorprèn a tu mateix i als teus éssers estimats!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Comencem per la preparació dels principals productes: cal mesurar la quantitat necessària de farina, sucre granulat, margarina i fruites. En un bol profund, combineu la farina tamisada amb un colador amb pols de coure i una mica de sal.
pas 2 sobre 11
Afegiu 100 grams de sucre granulat i barregeu bé la mescla fluixa.
pas 3 sobre 11
La margarina s’ha de prendre a temperatura ambient, també l’afegim al recipient.
pas 4 sobre 11
Utilitzeu les mans o amb una forquilla per moldre la consistència de les molles fines.
pas 5 sobre 11
En un altre bol, barregeu mig quilo de mató amb sucre i vainilla.
pas 6 sobre 11
Batem en dos ous i batem la massa amb una batedora o batedora fins que quedin lleugers i augmentin de volum.
pas 7 sobre 11
Talleu la fruita en dues parts i traieu-ne totes les llavors.
pas 8 sobre 11
Cobrim el plat de forn amb mantega i l’omplim de molles, copant lleugerament amb les mans i anivellant-lo en una superfície plana.
pas 9 sobre 11
Poseu meitats d’albercocs a la part superior de la base i “amagueu-les” sota la massa de mató.
pas 10 sobre 11
Després del formatge cottage, col·loqueu una altra capa de fruita i envieu-la al forn durant 40-45 minuts (segons la potència del forn) a una temperatura de 200 graus.
pas 11 sobre 11
Passat el temps, traiem un pastís perfumat, el deixem refredar lleugerament i el servim. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *