Pastís amb nabius i crema agra sobre una pasta de pasta escassa
0
809
Cuina
Mundial
Contingut calòric
155,9 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
300 minuts
Proteïnes *
4,8 gr.
Greixos *
9 gr.
Hidrats de carboni *
22 gr.
El pastís amb nabius i crema agra es pot preparar per a postres i com a berenar de la tarda, ja que és força satisfactori. El pastís es cou al forn amb maduixots al forn, després s’aboca amb crema agra i es deixa a la nevera per a la seva impregnació durant 4 hores. Per obtenir una pasta de pasta curta amb èxit, la farina, el sucre i la mantega es prenen en una proporció de 3: 2: 1. S’afegeix un ou o aigua gelada per a l’aglutinant i la pols de coure fa que la massa no sigui molt densa. Els nabius es prenen frescos o congelats.
Ingredients
Procés de cocció
En primer lloc, pastar la massa de pa de pessic per al pastís. Poseu la mantega estovada en un bol per pastar la massa, talleu-la a trossets amb un ganivet i barregeu-la bé amb una forquilla amb sucre normal, vainilla i sal. A continuació, trenqueu els ous a mantega i torneu a barrejar amb una forquilla. Tamiseu la farina sobre un colador. A continuació, afegiu-la en porcions a la barreja de mantega i pasteu la massa, primer amb una forquilla, i després traslladeu-la a una taula enfarinada i pasteu amb les mans fins obtenir una consistència suau i elàstica.
Cuina deliciosa i reeixida!