Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastís de pasta de llevat amb mantega de farina amb farciment de crema de llet

Pastís de pasta de llevat amb mantega de farina amb farciment de crema de llet

0
964
Cuina Mundial
Contingut calòric 132,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 210 minuts
Proteïnes * 4 gr.
Greixos * 7,4 gr.
Hidrats de carboni * 17,5 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de pasta de llevat amb mantega de farina amb farciment de crema de llet
Contingut

Els productes de forn casolans fets a partir de productes de qualitat han esdevingut recentment cada vegada més populars, en contrast amb els productes de cuina al forn comprats a la botiga. Els pastissos de pasta de llevat casolans no són una excepció, i els nabius seran un excel·lent farciment per a ells. El seu gust àcid es combina amb la massa dolça, i aquesta baia no perd el seu color brillant gerd quan es cou al forn. El pastís de llevat requereix més temps, però això compensa l’excel·lent sabor de les postres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Foneu la mantega al microones o al bany maria i refredeu-la lleugerament.
pas 2 de 9
Dissoleu el llevat sec en un bol separat amb llet tèbia.
pas 3 de 9
Aboqueu la mantega fosa, el llevat dissolt en la llet en un bol per pastar la massa, afegiu-hi tres cullerades de sucre i una mica de sal. Barregeu bé aquests ingredients amb una cullera.
pas 4 de 9
Primer tamiceu la quantitat de farina indicada a la recepta en un colador, després aboqueu-la sobre els ingredients líquids i pasteu la massa. La massa pastada no ha d’estar ben ajustada, així que afegiu-hi una mica més o menys de farina.
pas 5 de 9
Tapeu la massa amb un tovalló i poseu-la en un lloc càlid durant 1 hora per pujar.
pas 6 de 9
Passat aquest temps, arrufeu una mica la massa que ha pujat amb la mà i, a continuació, enrotlleu-la en un pastís prim i poseu-la sobre un paper de forn greixat. Aboqueu els nabius preparats en una capa uniforme a sobre de la massa. Deixeu el pastís calent durant 20 minuts a prova.
pas 7 de 9
Coure el pastís al forn preescalfat a 180 ° C durant 40 minuts i fins que estigui daurat.
pas 8 de 9
Durant aquest temps, en un bol separat, batre la greix (almenys un 30%) de la crema agra amb el sucre i el sucre vainilla amb una batedora. Podeu augmentar la densitat de la crema agra tirant-la sobre un colador amb un tros de gasa en 2 capes.
pas 9 de 9
El pastís de nabiu amb massa de llevat ja està a punt. Refredeu-lo completament, després esteneu-lo amb crema agra cuita i es pot servir.
Cuina deliciosa i reeixida!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *