Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastís de cirera de pasta de full

Pastís de cirera de pasta de full

0
529
Cuina Mundial
Contingut calòric 198,5 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4,7 gr.
Greixos * 8,5 gr.
Hidrats de carboni * 30 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís de cirera de pasta de full
Contingut

Es posa un farcit de cirera dolça, compota de cirera, sucre i midó de blat de moro sobre una capa laminada de pasta de full. A sobre del pastís s’uneix amb un ou i es cou al forn durant 7 minuts. Resulta molt saborós i serà l’addició perfecta al te.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Abans de començar la cocció, traieu la pasta de full del congelador i deixeu-la descongelar. Rentem bé les cireres sota l’aigua corrent, les assequem amb un paper absorbent i traiem les llavors de les baies. També podeu fer servir cireres en conserva.
pas 2 de cada 10
Canviem les baies en un recipient profund, hi afegim sucre granulat, midó i compota de cireres.
pas 3 de cada 10
Barregeu-ho tot bé fins que es dissolgui el sucre i el midó.
pas 4 de cada 10
Enviem el recipient al microones durant 7 minuts. És important no deixar bullir els ingredients. Per fer-ho, poseu una cullera en un bol o tapeu-la amb una tapa de plàstic.
pas 5 de cada 10
En aquest moment, estireu la pasta de full en una capa fina i transfereix-la a un plat de forn. Talleu els trossos sobrants i esculpeu-ne un bony.
pas 6 de cada 10
Estenem el farcit de cireres sobre la massa.
pas 7 de cada 10
Estireu la massa restant una altra vegada fins i talleu-la a tires de 15 mm d’amplada. Els posem a sobre del pastís en forma de reixeta i en fem uns para-xocs.
pas 8 de cada 10
Batem un ou en un recipient separat i untem amb ell la superfície del pastís. Preescalfeu el forn a 180 ° C i envieu-hi el formulari durant 7 minuts. A continuació, reduïu la temperatura a 160 ° C i coeu-ho al forn durant 10 minuts més.
pas 9 de cada 10
Quan tot estigui ben daurat per sobre, traiem el pastís del forn i el deixem refredar lleugerament en la forma.
pas 10 de cada 10
Transferim el producte acabat a un plat de servei, escampem sucre en pols si ho desitgem i servim amb te o cafè calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *