Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Empanades
  3. ➠ Pastís de nabius
  4. ➠ Pastís de nabius amb farciment de crema de llet

Pastís de nabius amb farciment de crema de llet

0
1257
Cuina Mundial
Contingut calòric 196,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 7,9 gr.
Greixos * 14,3 g
Hidrats de carboni * 19,5 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de nabius amb farciment de crema de llet
Contingut

Com a delicada baia agredolça amb un sabor especial, els nabius són un bon farciment per a productes de forn casolans. Una pasta suau d’escorça curta és la millor per a la tarta de nabius. Coure el pastís obert i amb farciment de crema de llet. Els nabius es poden utilitzar tant frescos com congelats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Estoveu la mantega a temperatura domèstica, poseu-la en un bol per pastar la massa i talleu-la a trossets amb un ganivet.
pas 2 de 8
A continuació, poseu el mató a la mantega i també feu servir un ganivet per barrejar-lo amb els trossos de mantega.
pas 3 de 8
Tamiseu la quantitat de farina necessària sobre un colador, aboqueu-la sobre la mantega i el formatge cottage i remeneu-la amb un ganivet fins que quedi molla.
pas 4 de 8
Tritureu les ametlles en un molinet de cafè i afegiu-les a la massa. Els fruits secs es poden fregir una mica en una paella seca, per la qual cosa l’aroma serà més pronunciat.
pas 5 de 8
A continuació, trenqueu un ou a la massa amb un i, a continuació, barregeu bé aquests ingredients per obtenir una massa homogènia i homogènia.
pas 6 de 8
Unteu lleugerament un plat de forn i col·loqueu-hi la massa pastada, formant costats al llarg de la vora. A continuació, poseu la massa juntament amb el motlle durant 20 minuts al congelador.
pas 7 de 8
Mentre la massa es refredi, poseu la crema de llet en un bol separat, trenqueu-hi un ou i afegiu-hi sucre i vainilla regulars. Feu servir una forquilla o un batedor per barrejar aquests ingredients sense batre’ls. A continuació, traieu el motlle amb la massa del congelador i repartiu uniformement la crema de llet per sobre.
pas 8 de 8
Escampeu el farcit uniformement amb nabius, frescos o congelats. Podeu afegir uns pètals d’ametlla als nabius per obtenir sabor. Coure el pastís de nabius i crema agra al forn preescalfat a 180 ° C durant 45 minuts. Refredar una mica el pastís al forn per espessir el farcit i servir.
Cuina deliciosa i reeixida!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *