Pastís de full de pastís de nabius
0
1167
Cuina
Mundial
Contingut calòric
203,2 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
5,2 gr.
Greixos *
5 gr.
Hidrats de carboni *
37,3 gr.
Amb l’aparició de la pasta de full congelada i preparada al mercat, el nombre de receptes exprés ha augmentat moltes vegades. Al cap i a la fi, allò que podria ser més fàcil i ràpid que desplegar la pasta de full acabada, posar-hi el farcit i col·locar-lo al forn preescalfat.
Ingredients
Procés de cocció
Traieu la pasta de full del seu embalatge, poseu-la sobre un tros de pergamí i deixeu-la descongelar completament. A continuació, enrotlleu-lo en una capa que no superi els 0,5 cm de gruix. Tingueu en compte que la pasta de full s’ha de rodar en una direcció perquè pugi durant la cocció. Per al pastís de nabius, és millor utilitzar una massa sense llevats, tot i que és més calòrica que el llevat pel contingut d’oli. La pasta de full de pasta de full sense llevat és més nítida i més fràgil i augmenta millor que la pasta de full de llevat.
Bon Appetit!