Pastís amb grosella vermella i mató
0
1246
Cuina
Mundial
Contingut calòric
156,4 kcal
Porcions
15 port.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
6,2 gr.
Greixos *
6 gr.
Hidrats de carboni *
26,6 gr.
La combinació de mató fresc amb baies de grosella fa que el pastís sigui encara més nutritiu i, el millor de tot, amb poca quantitat de calories. Per tant, un tros d’aquestes postres serà molt útil no només al matí, sinó també durant un sopar tardà. Després d’haver preparat aquesta delícia, segur que sorprendràs als teus amics i éssers estimats.
Ingredients
Procés de cocció
Per a la següent etapa, esbandiu bé la llimona i fregueu-la amb un ratllador fi. Afegiu la ratlladura de llimona resultant a la molla fina i interrompeu-la durant un parell de segons. A continuació, trenqueu l’ou en la massa de farina i enceneu-lo breument durant uns quants segons per pastar una massa homogènia.
Al cap de 30 minuts, traieu la massa de la nevera i tapeu la superfície de treball sobre la qual la desplegarem amb una fina capa de farina de blat. La massa enrotllada ha de tenir uns 4 mm de gruix i uns 25 centímetres de diàmetre. Posem aquesta capa en la forma preparada perquè les vores pengin una mica dels costats.
Us desitgem una bona festa del te!