Pastís de ruibarbre sense ous
0
1568
Cuina
Rus
Contingut calòric
144,7 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
4,1 gr.
Greixos *
3,9 gr.
Hidrats de carboni *
31,7 g
Us proposo fer un deliciós pastís de ruibarbre sobre pastisseria de massa curta sense ous. El farciment sucós va bé amb una pasta cruixent cruixent. S’utilitza una quantitat mínima d’ingredients per preparar un pastís perfumat.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu bé les tiges de ruibarbre, eixugueu-les i netegeu-les de les fibres, tallades a daus. Folreu un plat de forn amb paper de forn o pinzell amb una mica d’oli vegetal. Esteneu la meitat de la massa estirada. Col·loqueu el ruibarbre picat i escampeu-lo amb sucre granulat. Esteneu la mantega sobre el farcit.
Bon Appetit!