Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Verds, flors, arrels
  3. ➠ Plats de ruibarbre
  4. ➠ Pastís de ruibarbre i crema agra

Pastís de ruibarbre i crema agra

0
1571
Cuina Rus
Contingut calòric 144,8 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 4,9 gr.
Greixos * 6,4 gr.
Hidrats de carboni * 26,5 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de ruibarbre i crema agra
Contingut

El ruibarbre va bé amb la massa dolça, de manera que fer pastís de ruibarbre és una bona idea per fer te casolà. La massa, cuita amb crema de llet, resulta airejada i suau. No es necessita molt temps i esforç per fer un pastís de ruibarbre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Rentem el ruibarbre, traiem la pell i la tallem a trossos petits (aproximadament 1 cm per 1 cm). Preescalfeu el forn a 180 graus.
pas 2 de 8
Barregeu els ous amb el sucre granulat. Batre aquests ingredients amb una batedora durant 4-5 minuts.
pas 3 de 8
Afegiu nata agra i oli vegetal a la barreja ou-sucre. Barregem.
pas 4 de 8
A continuació, fregueu la ratlladura de llimona sobre un ratllador fi. La ratlladura, juntament amb el suc de llimona, s’ha d’afegir al recipient de treball juntament amb la resta d’ingredients.
pas 5 de 8
Pastar la farina de blat tamisada, la pols de coure i el refresc en una base líquida. Barregeu-ho tot en una massa homogènia.
pas 6 de 8
Poseu trossos de ruibarbre a la massa i barregeu-ho, procurant distribuir-lo uniformement. Cobriu el plat de forn amb paper especial, poseu-hi la massa acabada i anivelleu-la.
pas 7 de 8
Coem el pastís al forn preescalfat durant uns 30 minuts. Comprovem la preparació amb una broqueta de fusta.
pas 8 de 8
Refredeu el pastís de ruibarbre acabat, talleu-lo a porcions i serviu-lo.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *