Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Verds, flors, arrels
  3. ➠ Plats de ruibarbre
  4. ➠ Ruibarbre i pastís de cirera

Ruibarbre i pastís de cirera

0
969
Cuina Rus
Contingut calòric 157,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 3,5 gr.
Greixos * 2,2 gr.
Hidrats de carboni * 32,8 g
* per cada 100 gr. producte
Ruibarbre i pastís de cirera
Contingut

Per al pastís de ruibarbre i cirera, podeu utilitzar massa de pa de pessic, de full o de llevat. El farcit de ruibarbre i cirera àcid es combina de forma més harmònica amb una pasta de massa curta i esmicolada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
En un bol, combineu la farina, els 130 grams de mantega i el sucre per fer una molla grossa. Poseu una mica de molla, 5-6 cullerades, en un recipient separat.
pas 2 de 4
Afegiu la mantega restant, pasteu la massa, emboliqueu-la amb paper plàstic i poseu-la a la nevera o al congelador durant 20-25 minuts.
pas 3 de 4
Traieu les llavors de les cireres. Renteu el ruibarbre i talleu-lo finament. Combineu cireres i ruibarbre, si voleu, afegiu-hi una mica de sucre i altres espècies al gust.
pas 4 de 4
Traieu la massa de la nevera, col·loqueu-la en un plat de forn, formeu una escorça i els costats baixos. Poseu el farcit sobre la massa, aboqueu les molles a sobre del pastís. Poseu el plat al forn. Coure el pastís a 180 graus durant 40 minuts. Refredar una mica els forns acabats i servir amb te.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *