Pastís de pasta de full amb formatges i gerds

0
746
Cuina Mundial
Contingut calòric 202,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 6,1 gr.
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 36,7 g
Pastís de pasta de full amb formatges i gerds

La pasta de full preparada és només un salvavides per a aquells que adoren els productes de cuina casolana però no els agrada passar molt de temps cuinant. N’hi ha prou amb col·locar qualsevol farcit d’aquest producte semielaborat, untar la superfície amb un ou i enviar-la al forn. El pastís brillant i rosat no trigarà a arribar! Aquesta massa permet retallar diverses decoracions i donar als forns qualsevol forma. Preparem una versió amb gerds i mató en forma de pastís de vímet.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Prepareu immediatament el farcit de mató: tritureu el mató amb sucre granulat i suc de llimona.
pas 2 de 6
Estireu la pasta de full descongelada sobre una superfície enfarinada en una capa rectangular de tres a quatre mil·límetres de gruix. La mida aproximada de l'embassament és de trenta per quaranta centímetres.
pas 3 de 6
Preparem els talls per al futur "teixit". Fem talls per les vores de la massa, formant tires d’un centímetre i mig de gruix, com a la foto.
pas 4 de 6
Poseu el farcit de mató al centre de la capa. Hi distribuïm melmelada de gerds. A continuació, afegiu-hi els gerds.
pas 5 de 6
Tanqueu el farciment amb tires tallades, posant-les unes sobre les altres segons el principi de teixir trenes. Agafeu les vores. Agiteu l’ou i unteu la superfície del pastís amb la massa resultant.
pas 6 de 6
Passeu el pastís format a una plata de forn. Preescalfeu el forn a una temperatura de 190 graus. Col·loqueu el pastís al forn i coeu el producte durant uns vint o vint-i-cinc minuts. El pastís es cobrirà amb una crosta daurada brillant. Traiem el producte acabat del forn, el refredem completament, el tallem a porcions i el servim.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *