Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Empanades
  3. ➠ Pastissos de cireres
  4. ➠ Pastís de cireres amb massa de llevat amb mató

Pastís de cireres amb massa de llevat amb mató

0
600
Cuina Mundial
Contingut calòric 115,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 4,4 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 15,2 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de cireres amb massa de llevat amb mató
Contingut

Què millor que la pastisseria casolana. Suau, sucós, perfumat: un tros de tal delicadesa us animarà i us donarà un estat d’ànim positiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Aboqueu la llet tèbia en un bol, dissoleu-hi el llevat. Afegiu un ou, 100 grams de sucre granulat, mantega fosa. Barregem. Afegir la farina tamisada, pastar la massa. Fem una bola amb massa. Ho posem en un bol i el posem en un lloc càlid durant una hora i mitja per provar-lo.
pas 2 de 5
Unteu la paella del pastís amb oli vegetal. Estireu la massa que hagi quedat en una capa i poseu-la en un motlle.
pas 3 de 5
Allibera les cireres de les llavors. Podeu utilitzar baies fresques descongelades després de la congelació, en conserva. Els filtrem de l’excés de líquid.
pas 4 de 5
Repartim les cireres preparades sobre la massa. Barregeu formatge cottage, crema de llet i 100 grams de sucre per separat amb una batedora. Repartiu la massa resultant amb una cullera entre les cireres.
pas 5 de 5
Posem la cassola del pastís en un forn preescalfat a 180 graus, enfornem durant uns trenta o quaranta minuts fins que estigui rossa. El producte acabat ha de créixer i daurar-se. Traiem les pastes del forn, deixem refredar. A continuació, talleu-les a rodanxes i serviu-les.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *