Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Empanades
  3. ➠ Pastissos de cireres
  4. ➠ Cargol pastís de cirera

Cargol pastís de cirera

0
361
Cuina Mundial
Contingut calòric 132,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 10,9 g
Hidrats de carboni * 26,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cargol pastís de cirera
Contingut

Un pastís espectacular que no només us sorprendrà pel seu aspecte, sinó que us delectarà amb una agradable combinació de massa cruixent i sucoses cireres. Abans hem d’alliberar la baia de les llavors. Quan serveixi, escampeu el pastís acabat amb sucre en pols, ja que no només amagarà les imperfeccions superficials, sinó que també provocarà l’acidesa de la cirera.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Posar la farina, sal en un bol, afegir el sucre vainilla, la pols de coure, barrejar. Fregueu la mantega freda sobre un ratllador, barregeu-la amb la mescla seca en molles.
pas 2 de 7
Afegir la crema de llet, pastar la massa.
pas 3 de 7
Fem una bola de massa i la deixem sobre la taula 10 minuts per "descansar".
pas 4 de 7
Estireu la massa en una capa d’uns 40 per 40 centímetres. Tallat a tires de 7-8 centímetres d’amplada. Al final resulten 5-6 tires. Estenem les cireres sense pinyol sobre les tires.
pas 5 de 7
Escampar les cireres amb midó i sucre, pessigar les vores de les tires.
pas 6 de 7
Unteu la paella del pastís amb oli vegetal. Hi estenem les "salsitxes" resultants en forma d'espiral. Posem la forma en un forn preescalfat a 180 graus, enfornem durant uns trenta a quaranta minuts fins que es daurin. El producte acabat s’ha de daurar.
pas 7 de 7
Traiem el pastís del forn, el deixem refredar. A continuació, tallem a trossos a través de les espirals: s’obté un bell i apetitós tall.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *