Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastís amb pomes i nabius al quefir

Pastís amb pomes i nabius al quefir

0
491
Cuina Mundial
Contingut calòric 140,9 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 85 minuts
Proteïnes * 4,9 gr.
Greixos * 3 gr.
Hidrats de carboni * 28,5 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís amb pomes i nabius al quefir
Contingut

A la massa de kefir, ous, sucre i pols de coure s’afegeixen pomes picades, nabius i canyella. Tot es barreja i es cou al forn durant una hora. Resulta un pastís dolç amb una acidesa agradable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Aboqueu el quefir en un recipient profund i trenqueu-hi un ou. Batre amb un batedor.
pas 2 de cada 10
A continuació, afegiu sucre granulat.
pas 3 de cada 10
Afegiu una culleradeta de pols de coure i sucre vainilla al gust.
pas 4 de cada 10
A continuació, enviem 100 grams de mantega estovada a la massa resultant.
pas 5 de cada 10
Aboqueu-hi 300 grams de farina tamisada per un colador i barregeu fins que es formi una massa homogènia sense grumolls.
pas 6 de cada 10
Esbandiu bé les pomes, peleu-les, talleu-ne el nucli i talleu-les a trossets de la mateixa mida.
pas 7 de cada 10
Els enviem a la massa i hi afegim lingonberries per sobre. Es pot utilitzar tant congelat com fresc.
pas 8 de cada 10
Afegiu-hi canyella mòlta.
pas 9 de cada 10
Barregeu-ho tot bé fins obtenir una massa homogènia i aboqueu la massa en un motlle de silicona. Preescalfeu el forn a 180 graus i coeu el pastís durant 1 hora.
pas 10 de cada 10
Traiem el producte acabat i el deixem refredar completament. A continuació, talleu-les en porcions i serviu-les amb cafè o te calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *