Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Empanades
  3. ➠ Pastís de nabius
  4. ➠ Apple and Blueberry Pie

Apple and Blueberry Pie

0
454
Cuina Mundial
Contingut calòric 126,8 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 3,2 gr.
Greixos * 4,7 gr.
Hidrats de carboni * 25,6 g
* per cada 100 gr. producte
Apple and Blueberry Pie
Contingut

Les pomes tallades finament barrejades amb sucre es disposen sobre una base de massa de llevat. els nabius es disposen a la part superior. La massa es greixa amb nata i es cou tot durant mitja hora. Resulta un deliciós pastís agre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Escalfem la llet i l’abocem en un recipient profund. Ha de ser càlid. Afegiu-hi 3 cullerades de sucre granulat, un paquet de llevat sec i barregeu-ho tot bé fins que el sucre es dissolgui. Enviem a un lloc càlid durant 10-15 minuts perquè la massa pugi.
pas 2 sobre 11
Tamiseu-hi farina de blat per un colador.
pas 3 sobre 11
Afegiu sal.
pas 4 sobre 11
Comencem a pastar la massa i afegim oli vegetal en el procés. Cobriu-la amb una tovallola o paper film i poseu-la en un lloc càlid durant almenys una hora. La massa ha de pujar diverses vegades.
pas 5 sobre 11
Traiem el nucli de les pomes i el trinxem finament. També podeu pelar la pell. Escampeu-les amb suc de llimona perquè no es daurin.
pas 6 sobre 11
Estireu la massa aparellada no molt fina amb un corró i passeu-la a una plata de forn untada.
pas 7 sobre 11
Estireu un altre tros de massa i talleu-la en tires d’uns 1 cm d’amplada. En fem coletes.
pas 8 sobre 11
Els estenem per les vores de la massa, i sobre la base fem punxades amb una forquilla.
pas 9 sobre 11
Barregeu les pomes picades amb 3 cullerades de sucre i poseu-les sobre la massa. Distribuïu-los en forma i col·loqueu-hi nabius per sobre.
pas 10 sobre 11
Col·loqueu una quadrícula de les tires de massa restants. Lubriqueu la superfície amb crema. Preescalfeu el forn a 200 ° C i coeu-ho durant 25-30 minuts.
pas 11 sobre 11
Deixeu refredar completament el pastís acabat, talleu-lo a porcions i serviu-lo amb te. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *