a casa
➠ Empanades
➠ Pastís de nabius
➠ Pastís amb nabius congelats i farcit de crema agra

Pastís amb nabius congelats i farcit de crema agra

1576

Cuina Mundial

Contingut calòric 160,1 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 6 gr.

Greixos * 7,4 gr.

Hidrats de carboni * 27,5 g

Pastís amb nabius congelats i farcit de crema agra

Contingut

Els nabius tenen un gust molt delicat i delicat i, en pastissos, la massa sovint obstrueix el gust d’aquesta baia, de manera que es couen amb un farciment suau de crema agra. Els pastissos de nabius es preparen amb massa de pa de pessic, que fa el paper d’una cistella amb farciment de baies. Les postres us delectaran amb el seu sabor. Cuinant amb nabius congelats i barrejats amb altres baies.

Ingredients

Procés de cocció

Aboqueu la quantitat de farina necessària a través d'un colador al bol per pastar la massa. A continuació, poseu-hi mantega estovada, tallada a trossos. Tritureu la farina i la mantega fins que quedi ben esmicolada.

A continuació, afegiu el sucre i el sucre vainilla, la pols de coure a aquesta massa i trenqueu l’ou.

Pastar la massa amb les mans. Remeneu-ho fins que deixi d’enganxar-se als palmells. Col·loqueu la massa pastada a la nevera o al congelador durant 30 minuts.

Col·loqueu la massa refrigerada amb les mans en un plat de forn greixat.

Aboqueu uniformement els nabius congelats sobre la massa.

A continuació, escampeu els nabius amb sèmola i sucre perquè absorbeixin el suc de la baia. Poseu el pastís al forn preescalfat a 180 ° C durant 20 minuts.

Durant aquest temps, prepareu un farcit de crema agra. Posar la crema de llet en un bol separat, afegir un ou i 2 cullerades de sucre i batre bé amb un batedor o una batedora.