Empanada Congelada de gerds
0
718
Cuina
Mundial
Contingut calòric
225,2 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
5,8 gr.
Greixos *
12,1 gr.
Hidrats de carboni *
42,6 gr.
Us oferim una recepta d’un pastís senzill fet amb pasta de full preparada amb gerds congelats. Abans de cuinar, traieu les baies del congelador i descongeleu-les. Escorreu l'excés de suc per no sobrecarregar la massa d'humitat. Abans de servir, no oblideu escampar el pastís acabat amb sucre en pols, ja que no només decorarà, sinó que també afegirà les notes de dolçor adequades.
Ingredients
Procés de cocció
Deixeu descongelar la massa a temperatura ambient perquè recuperi la seva suavitat i plasticitat. Escampeu la superfície de treball amb farina. Dividiu la massa en dues parts aproximadament iguals. Enrotlleu lleugerament una part a la capa amb un corró: aquesta serà la base del pastís. Canviem la capa en una paella per a pastissos untada amb oli vegetal.
Descongelar els gerds, escórrer el suc. Barregeu suaument la meitat de la quantitat de sucre especificada amb els gerds. Estireu la segona part de la massa i talleu-la a tires. Disposem les ratlles al llarg del perímetre de la base. Escampeu la massa amb la meitat del midó i, a continuació, estireu els gerds, anivelleu-los per tot el perímetre de la base.
Bon Appetit!