Pastís de gerds congelat amb kefir
0
726
Cuina
Mundial
Contingut calòric
143,5 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
45 minuts
Proteïnes *
4,9 gr.
Greixos *
7,8 g
Hidrats de carboni *
30,9 gr.
Una recepta senzilla i ràpida per coure amb gerds. Preparem la massa amb kefir. Com a alternativa, també podeu utilitzar llet quallada. Descongeleu les baies abans de col·locar-les al pastís perquè no hi entri massa humitat a la massa. Serviu el pastís refredat, tallat a trossos.
Ingredients
Procés de cocció
Cobriu el plat de forn amb oli vegetal. Si el motlle és de silicona, no cal lubricar-lo. Aboqueu la massa preparada a la forma preparada. Poseu gerds, prèviament descongelats, a la massa. Escorrem el suc alliberat durant la descongelació i no el fem servir al pastís, per no afegir excés d’humitat a la massa.
Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus. Col·loqueu la paella al forn i coeu-la al forn durant uns quaranta o quaranta-cinc minuts. El pastís augmentarà lleugerament de volum i es cobrirà amb una crosta marró daurada. Traieu el pastís acabat del forn, deixeu-lo anar del motlle, deixeu-lo refredar. Escampeu la superfície amb sucre en pols.
Bon Appetit!