Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastís de maduixes al kefir

Pastís de maduixes al kefir

0
171
Cuina Mundial
Contingut calòric 175,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 5,4 gr.
Greixos * 8,1 gr.
Hidrats de carboni * 39 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís de maduixes al kefir
Contingut

Heu provat productes de forn de maduixa? Aquesta baia silvestre confereix als productes un gust característic molt agradable. Sucós, aromàtic, és molt diferent, per exemple, de les maduixes habituals. Si teniu un estoc d’aquestes baies, proveu aquest pastís senzill, ràpid i deliciós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Per preparar la massa, aboqueu el quefir en un bol, afegiu sosa, barregeu-ho bé.
pas 2 de 8
Trencar els ous en kefir, batre.
pas 3 de 8
Aboqueu un got de sucre del total a la mescla resultant, barregeu-ho bé. A continuació, aboqueu oli vegetal inodor i barregeu-ho bé de nou.
pas 4 de 8
Finalment, afegiu la farina tamisada a porcions i pasteu la massa. És possible que necessiteu una mica més o menys de farina de l’indicada: la consistència final de la massa hauria de ser com per a un panell.
pas 5 de 8
Unteu el plat de forn amb oli vegetal. Si el motlle és de silicona, no cal lubricar-lo. Aboqueu la meitat de la massa pastada a la forma preparada. Rentem i assecem les maduixes. Distribuïm les baies preparades sobre la massa.
pas 6 de 8
Espolvoreu amb el sucre restant.
pas 7 de 8
A continuació, distribuïu suaument la resta de la massa sobre la capa de baies. Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus. Introduïu la paella al forn i coeu-la al forn durant uns trenta-cinc a quaranta minuts. Els productes del forn augmentaran sensiblement de volum i es cobriran amb una escorça daurada i fosca.
pas 8 de 8
Traiem el pastís acabat del forn, l’alliberem del motlle, el deixem refredar completament. Espolvoreu amb sucre llustre, talleu les pastes en porcions i serviu-les.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *