Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastís de sorrel i formatge

Pastís de sorrel i formatge

0
1205
Cuina Rus
Contingut calòric 237,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 105 minuts
Proteïnes * 5,5 gr.
Greixos * 20,4 g
Hidrats de carboni * 12,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís de sorrel i formatge
Contingut

El pastís de sorrel i formatge és una massa suau i apetitosa i un farciment suau i sucós. Aquest pastís és molt lleuger i serà un bon esmorzar o sopar. Deliciós, agradarà tant a adults com a nens.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Talleu la ceba a daus, poseu-hi els alls a la premsa i renteu l’acella i talleu-los a prestatges. Després ho passem tot a una paella, aboquem una mica d’aigua i deixem coure a foc lent fins que les cebes quedin toves. Després escorrem l’aigua.
pas 2 de 4
Pastar la massa. Per fer-ho, escalfem la margarina a foc lent, hi afegim ous i farina, salem i barregem. Posem la massa a la nevera durant mitja hora.
pas 3 de 4
Fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut, barregeu-lo amb crema de llet i una barreja de ceba i alzada, afegiu-hi nou moscada i sal i pebre.
pas 4 de 4
Estireu la massa acabada en una capa bastant gruixuda de la mida d’un plat de forn. Lubriqueu el motlle i traieu la massa. Poseu-hi el farcit en una capa uniforme i poseu el motlle al forn preescalfat. Enfornem 45-50 minuts. a una temperatura de 180 gr.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *