Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastís de sorrel amb kefir

Pastís de sorrel amb kefir

0
1600
Cuina Rus
Contingut calòric 220 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 3 gr.
Greixos * 12,8 g
Hidrats de carboni * 27,7 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de sorrel amb kefir
Contingut

Si aquest any teniu una gran collita d’alzales i no esteu segur de què fer amb tota aquesta riquesa, proveu de coure un pastís d’almes amb kéfir. Aquesta saborosa i, sobretot, sana pastisseria és única, ja que s’adapta absolutament al gust de tots: adults i nens. Definitivament, ho hauríeu de provar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Batre bé els ous amb 100 grams de sucre fins que quedi homogeni i el sucre estigui completament dissolt.
pas 2 de 12
Aboqueu el quefir a la barreja d'ou-sucre, barregeu-ho.
pas 3 de 12
Foneu la margarina al bany maria o al forn microones fins que quedi líquida, aboqueu-la a la massa, barregeu-ho tot.
pas 4 de 12
Afegiu sal, refresc i vanil·lina a la massa, barregeu-ho. introduïu poc a poc la farina a la massa, pasteu la massa fins que quedi homogènia.
pas 5 de 12
Batre la massa acabada amb una batedora perquè no quedi grumolls.
pas 6 de 12
Ordeneu l’acella, renteu-la i eixugueu-la amb un paper absorbent. Talleu l’acella a trossos petits.
pas 7 de 12
Rentar la poma, pelar-la i tallar-la a daus petits amb la pell.
pas 8 de 12
En un bol, combineu la poma i l’acella, cobriu-les amb sucre i midó, barregeu suaument el farcit.
pas 9 de 12
Tapem el plat de forn amb pergamí, hi aboquem la meitat de la massa preparada.
pas 10 de 12
Esteneu el farcit de poma i aliments uniformement sobre la massa.
pas 11 de 12
Aboqueu el farcit amb la meitat restant de la massa. Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus, enforneu-hi el pastís d’acella durant 40 minuts.
pas 12 de 12
Traieu del motlle el pastís de iogurta de iogurt acabat, deixeu-lo refredar una mica i serviu-lo!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *