Empanada amb cireres i farcit de crema de llet

El formatge cottage dóna al farcit de pastís un gust suau i delicat, una textura agradable i dilueix el sabor dolç i ric de cirera, que potser no agradarà a tothom en grans quantitats.

Els pastissos de gelatina són fantàstics perquè són ràpids i fàcils de preparar, però sempre resulten deliciosos. La seva única diferència significativa és que no toleren bé el fred i es tornen una mica més durs, de manera que és millor menjar-lo immediatament després de la cocció.

Una gran alternativa als pastissos de pasta de full ja fets si voleu una cosa més satisfactòria, esponjosa i rica. No és tan difícil de preparar com els pastissos de galetes i, al mateix temps, és bastant ràpid.

Una variació d'unes postres senzilles que no triga a preparar-se. Serà atractiu per a aquells a qui no els agrada el sabor ensucrat i concentrat de les cireres, però prefereixen una combinació de baies i farciment cremós.

Una agradable combinació de tendra, suau, amb una lleugera acidesa de baies, farcit de crema agra i massa cruixent de pa de pessic, no deixarà ningú indiferent a aquest pastís i, gràcies a la humitat del farcit, el pastís no resultarà massa dur.

La recepta d’aquest pastís implica l’ús de cireres fresques, per això es diu estiu. Pastem la massa sense afegir ous i la seva delicada i suau textura, combinada amb cireres en crema agra, delectaran a vosaltres i als vostres éssers estimats amb el seu sabor.

Les cireres en productes de forn són apreciades per la seva agradable acidesa i aroma ric, i els pastissos amb aquesta baia amb farciment de crema agra són molt populars. En aquesta recepta us conviden a cuinar un pastís com Tsvetaevsky i, a més, és una mica humit i molt tendre.

De tota la varietat de receptes de pastissos i pastissos, el pastís de cireres amb crema agra satisfarà els gustos de molts gourmets. Es distingeix per la seva especial tendresa, sucositat i gust. Un pastís d’aquest tipus es cou obert i, sovint, en massa de pa de pessic, tot i que és possible en galetes.

Pastís molt sucós amb farciment de maduixa i farcit de crema de llet. La fragant baia va bé amb la crema agra dolça. Per obtenir una acidesa recomanada, afegiu unes cireres al farcit. Prepareu la massa picada com a base. El més important és refredar bé la mantega i fer servir aigua gelada. A més, no us descuideu la "resta" de la massa pastada a la nevera. Aquesta massa manté bé el farciment humit, es torna vermellosa i resulta una mica escamosa.