Pastís de cirera de crosta curta

L’escorça cruixent i cruixent de pastisseria manté el farciment delicat que, al seu torn, impregna la massa de manera que no s’esfongui ni s’assequi durant la cocció.

Pastís suau i delicat amb farciment de mató, que es dilueix amb cireres àcides ocasionals i cruixents de fruits secs triturats.

El formatge cottage dóna al farcit de pastís un gust suau i delicat, una textura agradable i dilueix el sabor ensucrat i ric de les cireres, que potser no agraden a tothom en grans quantitats.

Als amants dels dolços els encantarà aquest pastís. La merenga és una clara d’ou batuda al forn amb sucre, cruixent per fora i massa dolça suau que s’estén per dins i que s’adapta bé a les cireres lleugerament àcides.

Una agradable combinació de tendra, suau, amb una lleugera acidesa de baies, farcit de crema agra i massa cruixent de pa de pessic, no deixarà ningú indiferent a aquest pastís i, gràcies a la humitat del farcit, el pastís no resultarà massa dur.

El pastís agradarà a aquells que estimen exclusivament les postres en baies sense additius de tercers, com ara mató, crema agra, etc.Una gran quantitat de farcit de cireres, que es manté unit per gelea cuita en el seu propi suc.

Un pastís preciós i perfumat amb un brillant i ric sabor a cirera, que no es veu interromput per una gran quantitat de pastisseria dura.

Als amants de les postres dolces els encantarà. La merenga delicada i cruixent va bé amb una lleugera acidesa de baies i es veu molt impressionant. Aquest plat quedarà molt bé en una taula festiva.

Aquest pastís no és tan empalagós com amb un farcit de totes baies. El lleuger sabor del mató amb una lleugera acidesa es dilueix amb el sabor brillant de la cirera dolça, cosa que fa que el pastís no sigui tan pesat. Va a agradar a aquells a qui no els agraden molt les postres molt dolces.

Aquest pastís agradarà a aquells que estimen la melmelada de fruites del bosc, rica, espessa i dolça ensucrada. Perfecte com a postres en una taula festiva i com a berenar al matí per prendre te o cafè.

Una barreja de baies i diversos tipus de massa permet a l’amfitriona experimentar i preparar cada vegada un nou pastís de baies. En aquesta recepta, us animem a utilitzar nabius i cireres en conserva per al farciment. Podeu triar la proporció i la quantitat de baies que vulgueu. Barregeu la massa de pa de pessic cruixent, de mantega freda i amb un robot de cuina o una batedora. Aquesta massa es pot guardar al congelador fins a 6 mesos o a la nevera durant tres dies. La recepta és fàcil i ràpida.

De tota la varietat de receptes de pastissos i pastissos, el pastís de cireres amb crema agra satisfarà els gustos de molts gourmets. Es distingeix per la seva especial tendresa, sucositat i gust. Un pastís d’aquest tipus es cuina obert i, sovint, amb massa de pa de pessic, tot i que és possible en galetes.

El peculiar sabor agredolç i agredolç d’aquesta baia el converteix en un meravellós farcit per a productes casolans i els pastissos de cireres a base de diverses masses no són una excepció. Les baies congelades no difereixen en les seves propietats de les fresques, cosa que permet preparar aquestes delicioses postres en qualsevol època de l’any, i això no serveix de melmelada. El farcit d’aquesta cirera és força líquid, de manera que cal escórrer tot el suc i ruixar les baies amb midó.

Cherry Jelly Cottage Cheese Pie és un producte casolà senzill i deliciós que pot preparar fàcilment una mestressa de casa jove. La base del pastís és la massa de mató, i per al farcit preparem cireres en gelatina. Aquest pastís es prepara ràpidament, només cal que la gelea es solidifiqui. El conjunt d’ingredients és senzill.

Aquest pastís es distingeix per una massa esponjosa i suau farcida de mató i cireres, que es complementen amb gust. Pastar la massa amb kefir. Les cireres es poden prendre fresques i congelades. Afegiu formatge suau al mató.