Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastissos de lavash amb carn picada en una paella

Pastissos de lavash amb carn picada en una paella

1
2225
Cuina Mundial
Contingut calòric 207 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 10,7 g
Greixos * 19,4 g
Hidrats de carboni * 11,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastissos de lavash amb carn picada en una paella
Contingut

Amb tot el cor i amb molta alegria, vull compartir una recepta interessant. Proposo cuinar uns pastissos de pita inusualment amb boca picada amb carn picada en una paella com a dinar abundant. La cocció és ràpida i fàcil de preparar. I el resultat és més enllà dels elogis! No deixeu de cuinar i la vostra família quedarà amb una agradable impressió inoblidable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Prepareu tots els ingredients necessaris per a les pastes de pita picades. Esbandiu bé l'anet amb aigua corrent i eixugueu-lo. Peleu les cebes, esbandiu-les sota l’aigua i talleu-les finament amb un ganivet.
pas 2 de 9
Peleu els alls, esbandiu-los sota l’aigua. Mesureu la quantitat d’adjika necessària. En lloc d’adjika, podeu fer servir salsa de tomàquet, pasta de tomàquet o salsa. Ajusteu la quantitat d'all.
pas 3 de 9
Col·loqueu la carn picada en un bol profund. Condimentar al gust amb sal i picar les espècies. Piqueu els alls amb un ganivet o passeu per una premsa, afegiu-los a la carn picada i, a continuació, aboqueu-hi l’adjika. Bateu bé i barregeu bé.
pas 4 de 9
Poseu les cebes picades en una paella ben escalfada, untada amb una mica d’oli vegetal i fregiu-les fins que estovin. A continuació, afegiu la carn picada i fregiu-la durant 10 minuts, remenant de tant en tant.
pas 5 de 9
Piqueu finament l’anet preparat amb un ganivet esmolat. Trenqueu els ous de gallina en un bol profund, afegiu-hi anet picat i crema agra. Barregeu bé amb una forquilla fins que quedi homogeni.
pas 6 de 9
Talleu els fulls de lavash armeni en diverses parts iguals. Lubriqueu cada part amb maionesa, distribuint-la uniformement per tota la superfície del pa de pita, poseu el farciment de carn picada al centre.
pas 7 de 9
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut i poseu-lo a sobre de la carn picada. Ajusteu la quantitat de formatge, el contingut de greixos i la textura.
pas 8 de 9
A continuació, doneu forma suau a les empanades triangulars i banyeu-les bé a la massa preparada, de manera que els pastissos quedin completament coberts amb la massa dels ous.
pas 9 de 9
Escalfeu bé una paella profunda a foc moderat, aboqueu-hi una petita quantitat d’oli vegetal i poseu els pastissos preparats, fregiu-los fins que quedi una deliciosa escorça cruixent pels dos costats. Poseu els pastissos acabats amb carn picada en un plat i serviu-los.

Diverteix-te amb productes de forn senzills i deliciosos!

Receptes similars

Comentaris (1) 1

afegir
Verònica 20-08-2021 20:34
El vaig preparar. Molt saborós. Gràcies per la recepta!
respondre
Administració del lloc
si us plau, Veronica, intentarem continuar publicant les millors receptes.

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *