a casa
➠ Plats de lavash
➠ Triangles de Lavash
➠ Pastissos de lavash amb col i ou

Pastissos de lavash amb col i ou

3268

Cuina Mundial

Contingut calòric 168,1 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 11,5 g

Greixos * 12,1 gr.

Hidrats de carboni * 16,9 gr.

Contingut

Amb molta alegria vull compartir una recepta ràpida de preparar pa de pita amb col i ou. Els pastissos s’obtenen amb una fina cruixent cruixent i un farciment apetitoso força sucós. Aquests pastissos es poden servir per a una celebració festiva, a més de portar-los a treballar com a berenar.

Ingredients

Lavash armeni 5 fulls Col blanca 500 gr. Ou 3 unitats. Pebre negre mòlt gust Sal gust Pastanaga 1 PC. Ceba 3 unitats. formatge parmesà 200 gr. Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Prepareu tots els ingredients necessaris en la quantitat necessària.

Mesureu la quantitat necessària de formatge dur. El formatge es pot utilitzar amb qualsevol contingut i textura de greix. Podeu prendre diversos tipus perquè sigui encara més saborós.

Primer, talleu la col blanca finament amb un ganivet afilat, o utilitzeu un pelador de verdures i trossegeu-hi.

Renteu bé les pastanagues amb aigua corrent, peleu-les amb un pelador de verdures i ratlleu-les amb un ratllador fi. Peleu les cebes, esbandiu-les sota l’aigua i talleu-les amb un ganivet esmolat. Poseu les verdures en una paella ben escalfada, untada amb una mica d’oli vegetal i fregiu-les fins que estovin.

Poseu col blanca picada amb verdures fregides. Remeneu constantment i fregiu el farcit durant 10 minuts. Salpebreu-ho. Barregeu-ho bé.

Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut i afegiu-lo a les verdures. La quantitat de formatge es pot canviar segons el vostre gust.

Feu bullir prèviament els ous de gallina en aigua salada, refredeu-los, peleu-los, tritureu-los amb una forquilla o talleu-los a daus petits i afegiu-los al farcit. Pebre lleugerament.