Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastissos de lavash amb col al forn

Pastissos de lavash amb col al forn

0
2067
Cuina Mundial
Contingut calòric 100,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 5,2 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 14,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastissos de lavash amb col al forn
Contingut

És amb molt de gust que vull compartir la meva recepta preferida de pastissos mandrosos. Els pastissos de rentat al forn amb col resulten increïblement saborosos, amb massa cruixent i farciment sucós. Tothom que estime els diversos pastissos casolans quedarà encantat amb els pastissos deliciosos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Peleu les cebes, esbandiu-les sota l’aigua i talleu-les finament amb un ganivet. Col·loqueu-ho en una paella ben escalfada, untada amb una mica d’oli vegetal i sofregiu-la fins que estovi.
pas 2 sobre 11
Piqueu finament la col blanca, poseu-la sobre la ceba fregida, sense deixar de remenar, fregiu-la fins que quedi tova. Salpebreu-ho i barregeu-ho bé.
pas 3 sobre 11
Preneu una fulla gran de lavash armeni sense llevat.
pas 4 sobre 11
Talleu el full en diverses peces rectangulars idèntiques. Normalment tallo el full en 6-8 trossos, segons la mida del pa de pita.
pas 5 sobre 11
Col·loqueu el farcit a la vora de cada tros de pa de pita.
pas 6 sobre 11
A continuació, doblegueu els costats cap a l'interior.
pas 7 sobre 11
A continuació, formeu unes empanades idèntiques.
pas 8 sobre 11
Trencar l'ou de gallina en un bol profund, afegir una mica de sal i batre fins que quedi homogeni.
pas 9 sobre 11
Poseu els pastissos en una plata de forn coberta amb una estora de silicona, raspalleu la superfície amb un ou de gallina batut. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 160 graus i coeu els pastissos durant 20 minuts.
pas 10 sobre 11
Poseu els pastissos acabats en un plat i refredeu-los lleugerament.
pas 11 sobre 11
Serviu pastissos de pita amb col.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *