Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastissos de lavash amb patates en una paella

Pastissos de lavash amb patates en una paella

0
2395
Cuina Europeu
Contingut calòric 157,1 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4,1 gr.
Greixos * 12,4 gr.
Hidrats de carboni * 23,8 g
* per cada 100 gr. producte
Pastissos de lavash amb patates en una paella
Contingut

Avui vull compartir amb vosaltres una recepta de pastissos deliciosos i increïblement saborosos amb patates fetes amb pa de pita en una paella. Cuinar pastissos normals amb patates requereix molt de temps i els pastissos de lavash es preparen en qüestió de minuts.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Renteu les patates en aigua fresca amb un pinzell per rentar les verdures i les fruites, peleu-les amb un pelador de verdures. Col·loqueu les patates en un cassó, tapeu-les amb aigua freda i poseu-les al foc, deixeu-les bullir. A continuació, rectifiqueu de sal i reduïu el foc, coeu les patates, tapades, durant uns 15 minuts.
pas 2 sobre 11
A continuació, escórreu l'aigua en què es van coure les patates a través d'un colador o colador. Utilitzeu un triturador de patates per purear les patates.
pas 3 sobre 11
Peleu les cebes, esbandiu-les sota l’aigua i talleu-les ben fines amb un ganivet. Col·loqueu-ho en una paella ben escalfada, untada amb una mica d’oli vegetal i sofregiu-la fins que estovi.
pas 4 sobre 11
Afegiu la quantitat necessària de crema agra al puré de patates. En lloc de crema agra, podeu afegir maionesa o iogurt natural.
pas 5 sobre 11
Poseu les cebes fregides al farcit de patates, saleu-les bé i barregeu bé el farcit.
pas 6 sobre 11
Talleu els fulls de lavash armeni en diversos trossos rectangulars idèntics. Normalment tallo el full en 6-8 trossos, segons la mida del pa de pita.
pas 7 sobre 11
Col·loqueu el farciment de patata a cada part del pa de pita i doblegueu els costats cap a l'interior.
pas 8 sobre 11
A continuació, formeu amb cura els mateixos sobres.
pas 9 sobre 11
Escalfeu bé una paella profunda a foc moderat, aboqueu-hi una petita quantitat d’oli vegetal i poseu els pastissos preparats, fregiu-los fins que quedi una deliciosa escorça cruixent pels dos costats.
pas 10 sobre 11
Poseu els pastissos acabats en un plat o superfície plana, prèviament coberts amb tovalloles de paper o tovallons, de manera que s’absorbeixi l’excés d’oli.
pas 11 sobre 11
A continuació, traslladeu els pastissos de pita amb patates a un plat o plat i serviu-los. Decorar amb herbes fresques si es desitja.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *