Pastissos de lavash amb patates al forn

0
2128
Cuina Mundial
Contingut calòric 162,9 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 9,8 g
Greixos * 8,8 g
Hidrats de carboni * 20,9 g
Pastissos de lavash amb patates al forn

Estic bojament enamorat dels productes de forn casolans. Però per fer pastissos cal dedicar molt de temps lliure. Avui vull compartir una versió senzilla de deliciosos i abundants pastissos amb patates, fets de lavash al forn. Els pastissos Lavash no us trigaran gaire temps i esforç. A Cook i als seus éssers estimats els encantaran els productes de forn cruixents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Renteu les patates amb aigua i després peleu-les amb un pelador de verdures. Col·loqueu les patates en un cassó, tapeu-les amb aigua freda i poseu-les a foc mig, porteu-les a ebullició. A continuació, rectifiqueu de sal i reduïu el foc, coeu les patates, tapades, durant uns 15 minuts. Per escurçar el temps de cocció, bulliu les patates prèviament.
pas 2 sobre 11
Esbandiu bé l'anet amb aigua corrent, eixugueu-lo i trossegeu-lo amb un ganivet. Peleu els alls, esbandiu-los sota l’aigua i trossegeu-los finament amb un ganivet o passeu-los per una premsa.
pas 3 sobre 11
Utilitzeu un molinet de patates per purear les patates. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi i afegiu-lo al puré de patates. Saleu si cal i afegiu-hi pebre negre al gust.
pas 4 sobre 11
Afegiu all picat i anet.
pas 5 sobre 11
Remeneu bé el farcit fins que quedi homogeni.
pas 6 sobre 11
Talleu una fulla de lavash armeni sense llevat en diversos trossos rectangulars idèntics. Normalment tallo el full en 6-8 trossos, segons la mida del pa de pita.
pas 7 sobre 11
Col·loqueu el farcit de patates a la vora d’un tros de pa de pita rectangular.
pas 8 sobre 11
Després torceu els tubs.
pas 9 sobre 11
Tapeu el paper de forn sobre el qual cuireu els pastissos amb paper de forn. Col·loqueu les palletes.
pas 10 sobre 11
Col·loqueu el paper de forn al forn preescalfat i coeu els pastissos durant 15 minuts a una temperatura de 200 graus.
pas 11 sobre 11
Serviu el pa de pita acabat amb patates.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *