Pilaf de Bulgur amb filet de pollastre

0
1245
Cuina Oriental
Contingut calòric 122,4 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 8,9 gr.
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 24,6 gr.
Pilaf de Bulgur amb filet de pollastre

El pilaf, de preparació ràpida i de gust original, s’obté a partir de búlgur i filet de pollastre. El plat us delectarà amb el seu aroma picant i el seu valor nutritiu. Serviu a la taula del sopar!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Primer, preparem tots els ingredients. Aboqueu la quantitat necessària de bulgur, peleu les verdures i talleu el filet de pollastre a daus petits.
pas 2 sobre 11
Remull el bulgur amb aigua freda durant 30 minuts i després esbandiu-lo.
pas 3 sobre 11
En aquest moment, talleu les cebes.
pas 4 sobre 11
Preescalfeu una paella i fregiu les cebes amb oli vegetal fins que es ruboritzin lleugerament.
pas 5 sobre 11
Fregueu les pastanagues i afegiu-les a les cebes. Cuini a foc lent durant un parell de minuts a foc mig.
pas 6 sobre 11
A continuació, afegiu el filet de pollastre. Saleu el contingut i escampeu-les amb espècies al gust.
pas 7 sobre 11
Remeneu el menjar i fregiu-lo durant uns 7 minuts.
pas 8 sobre 11
Estenem el bulgur rentat.
pas 9 sobre 11
Ompliu els ingredients en una paella amb aigua i afegiu-hi els alls.
pas 10 sobre 11
Tapem i deixem coure a foc lent durant 20 minuts. No cal remenar.
pas 11 sobre 11
El pilaf de bulgur brillant amb pollastre està a punt. Serviu i guarniu amb herbes aromàtiques.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *