a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf d'arròs integral amb pollastre

Pilaf d'arròs integral amb pollastre

1379

Cuina Oriental

Contingut calòric 111,3 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 7,1 gr.

Greixos * 6 gr.

Hidrats de carboni * 25 gr.

Contingut

L’arròs integral és famós per les seves propietats beneficioses. No només és un plat deliciós, sinó també un pilaf nutritiu. Prepareu un sucós plat de pollastre i serviu-lo per sopar en família.

Ingredients

arròs integral 200 gr. Filet de pollastre 350 gr. Pastanaga 1 PC. Ceba 1 PC. All 6 dents. Full de llorer 1 PC. Sal gust Condiment (opcional) gust Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Netegem la ceba i la tallem. Estenem el producte en una paella prèviament escalfada amb oli. Cuinar fins que sigui translúcid.

Ratllem les pastanagues. Afegiu la verdura a la ceba. Cuinem un parell de minuts més.

Talleu el filet de pollastre a daus petits. Els posem en un sofregit. Saleu el contingut, escampeu-les amb espècies i aboqueu-les amb una mica d’aigua. Cuini a foc lent durant 10 minuts.

Rentem i, si cal, triem l’arròs integral. Ho posem en una paella. També hi enviem fulles de llorer i grans d'all. Ompliu el plat amb aigua i coeu-lo a foc lent durant 40 minuts.