Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf d'arròs de gra llarg amb pollastre

Pilaf d'arròs de gra llarg amb pollastre

0
2564
Cuina Oriental
Contingut calòric 110,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 5,4 gr.
Greixos * 6,9 gr.
Hidrats de carboni * 24 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pilaf d'arròs de gra llarg amb pollastre
Contingut

Els arrossos de gra llarg solen ser apreciats per experts culinaris per la seva preparació ràpida i sense pretensions. Fa un apetitós pilaf esmicolat. Mireu aquesta recepta de pollastre casolà!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Piqueu les cebes i fregiu-les fins que quedin transparents en una paella amb oli vegetal.
pas 2 de cada 10
Talleu les pastanagues a daus petits. L’estenem a la ceba.
pas 3 de cada 10
Fregueu bé les baquetes de pollastre amb sal i pebre negre mòlt.
pas 4 de cada 10
Fregiu fins que aparegui un lleuger rubor al pollastre. A continuació, escampeu el contingut amb les espècies restants.
pas 5 de cada 10
Aboqueu-hi una mica d’aigua bullent i continueu a foc lent sota una tapa a foc lent. Aproximadament 15-20 minuts.
pas 6 de cada 10
Al cap d’un temps, l’aigua s’evaporarà i el pollastre quedarà tou a l’interior.
pas 7 de cada 10
A continuació, esteneu l'arròs de gra llarg en una capa uniforme. Col·loqueu el cap d’alls al centre.
pas 8 de cada 10
Ompliu el menjar amb aigua. Coure el plat durant 20 minuts a foc lent.
pas 9 de cada 10
Després de la cocció, deixeu reposar la paella amb el contingut una estona.
pas 10 de cada 10
Remeneu l’arròs aromàtic amb el pollastre i poseu-lo en un plat. El podeu servir a taula!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *