Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf de vedella a la caldera al foc

Pilaf de vedella a la caldera al foc

0
1773
Cuina Oriental
Contingut calòric 135,2 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,1 gr.
Greixos * 9,7 g
Hidrats de carboni * 26,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pilaf de vedella a la caldera al foc
Contingut

El pilaf en una caldera amb sucosa carn de vedella i espècies aromàtiques es fa millor al foc, abundant, increïblement aromàtic, un plat així es recordarà durant molt de temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu l'arròs i poseu-lo en remull amb aigua freda mentre prepareu la carn i les verdures.
pas 2 de 7
Renteu la vedella, peleu la carn de la pel·lícula blanca i talleu-la a daus d’uns 1,5 per 1,5 cm.
pas 3 de 7
Netegem i rentem les pastanagues, les tallem a tires fines.
pas 4 de 7
Ara peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles.
pas 5 de 7
Aboqueu oli vegetal a la caldera, escalfeu-lo i repartiu la carn de vedella. Fregiu-los 10 minuts pels dos costats.
pas 6 de 7
Després, afegiu-hi ceba i pastanaga, barregeu-ho i continueu sofregint 10 minuts més.
pas 7 de 7
Ens adormim arròs, comí, pebre vermell i negre mòlt, a més de sal. Barregeu tots els ingredients i aboqueu-hi aigua. Posa a foc lent durant 45-50 minuts. sota la tapa fins que l'arròs estigui completament cuit. Si l'aigua comença a bullir, afegiu-hi una mica més perquè l'arròs no es cremi.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *