Pilaf de gall dindi amb arròs
0
603
Cuina
Oriental
Contingut calòric
152,5 kcal
Porcions
3 ports.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
6,4 gr.
Greixos *
6,1 gr.
Hidrats de carboni *
27,9 gr.
El pilaf de gall d’indi el pot incloure amb seguretat al menú tothom que s’adhereixi a una dieta correcta i sana, perquè la carn d’aquest ocell no conté gens d’hidrats de carboni i té poques calories. Turquia està en harmonia amb l’arròs i l’addició de verdures només revela el seu sabor. A la recepta, us convidem a afegir una mica de panses al pilaf. Trieu la carn segons les vostres preferències, ja que el pit és baix en calories i és més sec i la polpa de la cuixa és més tendra, però més grassa. Podeu cuinar pilaf en qualsevol plat.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu l’arròs pel pilaf diverses vegades amb aigua freda i poseu-lo a sobre del zirvak en una capa uniforme. A continuació, escampeu l'arròs amb sal segons el vostre gust o dissoleu la sal en aigua. Aboqueu zirvak amb aquesta aigua a 1-2 cm sobre la capa d’arròs (per a pilaf, l’aigua i l’arròs es prenen de mitjana en una proporció de 2: 1). Col·loqueu un cap d’all sense pelar i un parell de fulles de llorer al mig del pilaf. Feu bullir el pilaf a foc fort, reduïu el foc al mínim, tapeu els plats i cuineu el plat durant 40 minuts.
Bon Appetit!