Pilaf de gall dindi de forn

0
774
Cuina Oriental
Contingut calòric 96,7 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 5,1 gr.
Greixos * 4,8 gr.
Hidrats de carboni * 22,1 gr.
Pilaf de gall dindi de forn

El pilaf de gall dindi, com a carn dietètica i fàcilment digerible per al cos, especialment cuinat al forn i amb un contingut baix d’oli, és ideal per a nens i una dieta saludable. El pilaf es prepara a base de filet de gall d’indi i arròs de "gessamí" per fer el plat cruixent. L’all i els condiments, si el plat és per a nens, no poseu, sinó afegiu-hi una mica de carbassó.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Peleu i esbandiu la ceba i les pastanagues. A continuació, talleu la ceba finament
pas 2 de 9
Piqueu les pastanagues en un ratllador mitjà. Escalfeu l’oli d’oliva en una paella i fregiu-hi la ceba picada i després les pastanagues ratllades. Fregiu les verdures breument, només fins que les cebes siguin transparents i les pastanagues estiguin toves.
pas 3 de 9
Esbandiu bé una llesca de filet de gall dindi, asseceu-la amb un tovalló i talleu-la a daus petits.
pas 4 de 9
A continuació, traslladeu la carn a una paella amb verdures i fregiu-la només fins que el color es converteixi en clar.
pas 5 de 9
Esbandiu l'arròs diverses vegades amb aigua freda i deixeu-ho bullir fins que estigui mig cuit en un cassó separat.
pas 6 de 9
En una paella amb els ingredients fregits, poseu el carbassó, tallat a daus petits, i fregiu-lo una mica també.
pas 7 de 9
A continuació, transferiu l’arròs semicuit al gall dindi fregit i les verdures, afegiu-hi una mica de sal i barregeu-ho tot.
pas 8 de 9
Preescalfeu el forn a 180 ° C. Transferiu la barreja preparada de carn, arròs i verdures a qualsevol plat de forn oli i aboqueu-hi una mica d’aigua perquè cobreixi lleugerament el pilaf. A continuació, tapeu el plat amb una tapa o un tros de paper d'alumini i poseu-ho al forn preescalfat durant 25 minuts.
pas 9 de 9
Mantingueu el pilaf de gall d’indi cuit al forn apagat durant 10-15 minuts, després remeneu-lo suaument i podeu servir.
Bona gana per a vosaltres i els vostres fills!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *