a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf d'ordi amb pollastre a la caldera

Pilaf d'ordi amb pollastre a la caldera

1178

Cuina Oriental

Contingut calòric 110,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 5,8 gr.

Greixos * 5,8 gr.

Hidrats de carboni * 19 gr.

Contingut

El pilaf, nutritiu i de gust original, està elaborat amb ordi de perla i pollastre. Aquest plat fàcil de preparar serà una decoració brillant per a la taula de casa. Serviu-los acompanyats de menjars familiars.

Ingredients

Ordi perlat 300 gr. Gallina 400 gr. Ceba 1 PC. Pastanaga 1 PC. Pasta de tomàquet 30 gr. Sal gust Condiment (opcional) gust Oli vegetal 2 cullerades

Procés de cocció

Remull l’ordi perlat amb aigua freda unes hores abans de cuinar i, a continuació, esbandiu-lo.

Fregueu les pastanagues pelades i talleu la ceba finament a daus.

Immergim les verdures en un calder amb oli vegetal. Aquí també enviem trossos de pollastre. Fregiu-ho durant 5-7 minuts fins que es ruboritzi lleugerament.