Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf d'ordi amb carn a la cuina lenta

Pilaf d'ordi amb carn a la cuina lenta

0
840
Cuina Oriental
Contingut calòric 161,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 110 minuts
Proteïnes * 6,4 gr.
Greixos * 13 gr.
Hidrats de carboni * 20,7 g
* per cada 100 gr. producte
Pilaf d'ordi amb carn a la cuina lenta
Contingut

Per als amants del pilaf, aquesta recepta suggereix substituir l’arròs per l’ordi. El pilaf cuinat a la cuina lenta serà un plat molt esmicolat, saborós i satisfactori. Diversificaràs el menú de casa amb ells i agradaràs als teus éssers estimats amb un nou gust, fins i tot aquells que “no respecten” l’ordi. Qualsevol carn és adequada per a aquest pilaf. Remullar prèviament l’ordi perlat durant almenys 3 hores.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Primer, prepareu la quantitat d'aliments per al pilaf que s'indica a la recepta. Esbandiu el porc. Peleu i esbandiu les cebes i les pastanagues.
pas 2 de 9
Talleu el porc i les verdures preparats a trossos amb un ganivet esmolat. És millor trossejar pastanagues per a pilaf en tires, ja que les pastanagues ratllades fan que el pilaf sigui viscós.
pas 3 de 9
Esbandiu l'ordi prèviament mullat diverses vegades amb aigua freda.
pas 4 de 9
Aboqueu una mica d'oli vegetal en un bol múltiple, poseu-hi els trossos de porc i engegueu el programa "Fregir" durant 10 minuts. Fregiu la carn fins que estigui rossa, remenant amb una espàtula.
pas 5 de 9
A continuació, traslladeu les pastanagues i les cebes picades a la carn fregida i fregiu-les fins que quedin transparents. Podeu canviar el programa a "Hortalisses", si n'hi ha cap al vostre multicooker.
pas 6 de 9
A continuació, transferiu l’ordi rentat als ingredients fregits i feu servir una espàtula per repartir-la uniformement sobre la carn i les verdures.
pas 7 de 9
Escampeu el pilaf amb sal i espècies al vostre gust. Normalment fan servir espècies per al pilaf, van bé amb l’ordi. A continuació, aboqueu la quantitat d’aigua necessària al bol i tanqueu la tapa. Activeu el programa "Pilaf" o "Guisat" durant el temps predeterminat. Mireu el nivell de l’aigua al bol mentre cuineu, és possible que hagueu d’afegir una mica.
pas 8 de 9
Després del senyal sobre el final del programa, deixeu el pilaf d'ordi perlat al bol una estona per infondre-ho, de manera que quedi esmicolat. A continuació, obriu la tapa i remeneu el pilaf.
pas 9 de 9
El pilaf d’ordi cuit en una cuina multicook amb carn es pot col·locar en plats porcionats i servir-los a taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *