a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf d'arròs al vapor amb pollastre

Pilaf d'arròs al vapor amb pollastre

2698

Cuina Oriental

Contingut calòric 134,4 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 6 gr.

Greixos * 8,3 gr.

Hidrats de carboni * 23,9 gr.

Contingut

Perquè el pilaf de pollastre casolà surti esmicolat, utilitzeu arròs al vapor. No haureu de perdre el temps rentant el producte, cosa que estalviarà temps. Mireu una recepta senzilla de taula.

Ingredients

Procés de cocció

Rentem el pollastre sota l’aigua. Tallem el producte a trossos grans.

Immergim la carn en una paella o calderó amb mantega. Afegiu la barreja de sal, fulles de llorer i pebre immediatament. Fregir fins que es vagi ruboritzant.

Durant aquest temps, podeu ratllar les pastanagues i picar les cebes. Col·loqueu les verdures amb el pollastre i remeneu-ho.

Quan les verdures siguin toves, afegiu-hi l'arròs al vapor. Ompliu el contingut amb aigua, afegiu-hi tota la cúrcuma i l'all. Cuini a foc lent durant 30-40 minuts a foc lent.