Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf de mill amb pollastre

Pilaf de mill amb pollastre

0
854
Cuina Oriental
Contingut calòric 160,8 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 8,5 gr.
Greixos * 9,3 gr.
Hidrats de carboni * 24,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pilaf de mill amb pollastre
Contingut

Per a un sopar lleuger segons aquesta recepta, podeu preparar un inusual, bonic i deliciós pilaf de pollastre i mill. El plat es prepara de forma ràpida i senzilla. Per a aquest pilaf, trieu unes crues fresques (segons la data de fabricació a l’envàs) perquè quedin grogues i netes. Trieu les espècies segons el vostre gust. Cuinar pilaf en una paella.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Piqueu la meitat de la ceba a daus i fregiu-la durant 2-3 minuts en oli vegetal calent.
pas 2 de 7
Piqueu les pastanagues pelades en un ratllador mitjà, passeu-les a la paella a la ceba.
pas 3 de 7
A continuació, saleu les verdures al vostre gust.
pas 4 de 7
Talleu el filet de pollastre a trossos petits, passeu-los a les verdures en una paella i fregiu-los una mica.
pas 5 de 7
A continuació, ompliu la carn de verdures amb aigua bullida perquè quedi completament coberta de líquid i deixeu-ho coure tot a foc lent durant 5 minuts. Esbandiu el mill diverses vegades amb aigua freda i transfereu-lo en una capa uniforme a una paella. Afegiu una fulla de llorer o una espècia al vostre gust.
pas 6 de 7
Barregeu bé el mill amb carn i verdures. Poseu a foc lent el pilaf sota una tapa tancada i a foc lent durant 30 minuts. Remeneu una mica el pilaf mentre cuineu i, si el líquid s’evapora, afegiu-hi una mica més d’aigua.
pas 7 de 7
Durant aquest temps, el mill absorbirà tota l’aigua, s’inflarà i tindreu tota una paella de saborós i saludable pilaf. Podeu servir-lo a taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *