Pilaf de carbassa amb arròs

0
988
Cuina Oriental
Contingut calòric 123,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 3,5 gr.
Greixos * 5,9 gr.
Hidrats de carboni * 24,3 gr.
Pilaf de carbassa amb arròs

El pilaf a base d’arròs amb trossos de carbassa és un plat molt saborós i original. Una combinació sorprenent de sabors i espècies aromàtiques dóna un resultat increïble. És molt apetitós i satisfactori, sens dubte aquest plat agradarà a les llars i als hostes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu l'arròs amb un colador i bulliu-ho en aigua bullent fins que estigui tendre.
pas 2 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a daus.
pas 3 de 6
També netegem les pastanagues i les ratllem.
pas 4 de 6
Talleu la pell de la carbassa i talleu-la a trossets.
pas 5 de 6
Fregiu les cebes i les pastanagues amb oli vegetal escalfat fins que estiguin toves. A continuació, afegiu-hi la carbassa i sofregiu-la durant 10 minuts més.
pas 6 de 6
Enviem l’arròs acabat a la paella, salpebrem amb comí, nabiu i sal al gust. Fregiu-lo sota la tapa durant 5 minuts més.

Bon Appetit!
 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *