a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf per 1 kg de carn

Pilaf per 1 kg de carn

Name: Плов на 1 кг мяса
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 кг; Мясо 1 кг; Морковь 1 кг; Лук репчатый 0,5 - 1 кг; Масло растительное 300 мл.; Чеснок 1 шт.; Зира 2 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Соль по вкусу; Вода 2 л.

832

Cuina Oriental

Contingut calòric 143 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 6,4 gr.

Greixos * 10,8 g

Hidrats de carboni * 26,6 gr.

Contingut

Aquesta recepta us permetrà alimentar una família nombrosa amb un deliciós i apetitós pilaf. El plat resulta molt satisfactori, nutritiu i amb un aroma increïble! Una autèntica delícia!

Ingredients

Procés de cocció

L’arròs es renta a fons i es remull amb aigua freda.

En aquest moment, netejarem la carn de l’excés de greix i filmarem, la rentarem, l’assecarem lleugerament i tallarem a daus de 15 * 1,5 cm.

Peleu les cebes i les pastanagues. Talleu la ceba a daus.

I fregar les pastanagues amb un ratllador gruixut.

Ara pelem els alls i els passem per una premsa. Si no hi és, podeu picar-lo finament amb un ganivet.

Preescalfeu una paella amb oli vegetal i fregiu la carn durant 10 minuts. a banda i banda. Afegir les cebes i les pastanagues i continuar sofregint fins que les verdures estiguin toves, uns 10 minuts.