Pilaf al foc segons la recepta de Stalik Khankishiev

0
1827
Cuina Oriental
Contingut calòric 124,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 5,5 gr.
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 22,4 gr.
Pilaf al foc segons la recepta de Stalik Khankishiev

El pilaf més deliciós s’obté al foc, sobretot si es prepara segons la recepta de Stalik Khankishiev. Picant, deliciós i deliciós, no es pot arrencar d’aquest plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.
pas 2 de 6
Peleu i talleu les pastanagues a tires.
pas 3 de 6
Talleu el xai a trossos de mida força gran perquè quedi bé al plat.
pas 4 de 6
Agafem un calder, ofegem el llard de porc i escampem la carn. Posem al foc i fregim 5-7 minuts perquè es dauri.
pas 5 de 6
Ara poseu cebes i pastanagues i fregiu-les 5 minuts més, remenant de tant en tant.
pas 6 de 6
Afegiu arròs devzira i aigua. Saleu el plat, afegiu comí, pebre i un cap d'all pelat. Remeneu-ho i coeu-ho al foc durant 25-30 minuts, fins que l’arròs estigui tendre. Si l’aigua bull, afegiu-hi més porcions petites.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *