Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf al foc amb cigrons

Pilaf al foc amb cigrons

0
1628
Cuina Oriental
Contingut calòric 151,9 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 85 minuts
Proteïnes * 7,2 gr.
Greixos * 9,7 g
Hidrats de carboni * 26,8 g
* per cada 100 gr. producte
Pilaf al foc amb cigrons
Contingut

Pilaf amb cigrons, cuinat al foc, una recepta increïble per a un plat familiar per a tothom. L’arròs amb cigrons va bé i es complementa bé amb el gust de l’altre. El pilaf resulta encara més satisfactori i apetitós! Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Remull els cigrons durant la nit amb aigua freda per coure’ls més ràpidament.
pas 2 de 7
Netegem la carn de la pel·lícula, esbandim i tallem a daus d’uns 1,5 * 1,5 cm.
pas 3 de 7
Peleu la ceba i talleu-la a cercles o mitges anelles.
pas 4 de 7
Peleu les pastanagues, esbandiu-les i talleu-les a tires fines.
pas 5 de 7
Ara agafem un calder, aboquem oli vegetal i disposem els trossos de carn. Fregiu-ho al foc durant 10 minuts, remenant de tant en tant.
pas 6 de 7
Afegiu-hi cebes i pastanagues i continueu la cocció durant 10 minuts.
pas 7 de 7
Afegiu-hi ara arròs i cigrons, afegiu sal i espècies, poseu tot el cap d’alls i afegiu també aigua. Continuem cuinant uns 60 minuts. fins que els cigrons i l’arròs estiguin completament cuits. Si l’aigua bull a punt, afegiu-hi una mica més.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *