a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf amb xai en una Polaris multicooker

Pilaf amb xai en una Polaris multicooker

946

Cuina Oriental

Contingut calòric 128,8 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 100 minuts

Proteïnes * 5 gr.

Greixos * 5,5 gr.

Hidrats de carboni * 24,1 gr.

Pilaf amb xai en una Polaris multicooker

Contingut

O l’arròs és dur o la carn és dura: els principals problemes que tenen les mestresses de casa per cuinar el pilaf. Amb el multicooker Polaris oblidarà aquestes dificultats. El vostre pilaf serà ric, tendre i sucós.

Ingredients

Boví 500 gr. Pastanaga 400 gr. Ceba 400 gr. arròs blanc 500 gr. All 12 dents. Sal gust Pebre vermell mòlt gust Cúrcuma gust Zira gust

Procés de cocció

Renteu la carn i les verdures. Talleu la carn a daus, la ceba a mitges anelles i les pastanagues a tires. Aboqueu oli vegetal al bol del multicooker Polaris i afegiu-hi les verdures picades. Cuineu-los al mode "Fregir" durant 10 minuts.

A continuació, afegiu el xai i continueu sofregint durant 10-15 minuts. A continuació, afegiu sal i espècies, continueu sofregint 10 minuts més.

Esbandiu l'arròs diverses vegades amb aigua corrent fins que l'aigua quedi clara. Poseu l’arròs en un bol, poseu el cap d’alls i aboqueu-hi aigua bullent. El nivell de l’aigua hauria de ser 1-2 centímetres més alt que l’arròs.

Al menú multicooker, seleccioneu el programa "Arròs" i configureu el temporitzador a 35 minuts. Després del senyal de so, no obriu la tapa durant 10-15 minuts més i, a continuació, remeneu el pilaf.