Pilaf amb bolets en una caldera
0
662
Cuina
Oriental
Contingut calòric
101,3 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
2,6 gr.
Greixos *
5,6 g
Hidrats de carboni *
21,8 g
El pilaf amb bolets a la caldera es cou no només els dies de dejuni. Amb aquest plat saborós i satisfactori, podeu diversificar el menú diari i degustar-lo s’adaptarà als seguidors d’una alimentació adequada o dietètica. Qualsevol bolet és adequat per al pilaf, però, sens dubte, serà més saborós amb els de bosc. La varietat d’arròs per al pilaf no importa realment, l’escollim segons les nostres preferències. Sofregim les verdures i cuinem el pilaf immediatament en una caldera.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu el calder a foc fort i escalfeu-hi bé l’oli vegetal. A continuació, traslladeu les mitges anelles de ceba a la caldera i fregiu-les fins que tingueu un color vermell clar. Passeu les pastanagues picades a les cebes fregides i fregiu-les fins que quedin toves. No oblideu remenar les verdures periòdicament al calder per no cremar-les.
Esbandiu diverses vegades l'arròs seleccionat per al pilaf amb aigua freda i, a continuació, poseu-lo en una capa uniforme damunt dels bolets i les verdures. Aboqueu 3 tasses d’aigua bullent a la caldera i escampeu el pilaf amb sal al vostre gust. Coeu el pilaf a foc fort fins que l’arròs hagi agafat tot el líquid. A continuació, tapeu el calder amb una tapa i deixeu coure a foc lent el pilaf a foc lent durant 20 minuts. Un parell de minuts abans d’acabar la cocció, poseu ceballots pelats al pilaf.
Bon Appetit!