a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf amb pollastre i prunes prunes

Pilaf amb pollastre i prunes prunes

1094

Cuina Oriental

Contingut calòric 181,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 4,7 gr.

Greixos * 3,1 gr.

Hidrats de carboni * 34,9 gr.

Contingut

Hi ha moltes receptes per cuinar pilaf amb pollastre, i les hostesses sovint preparen aquest plat perquè els productes són econòmics i estan disponibles durant tot l'any. En aquesta recepta, se us convida a afegir prunes prunes al pilaf, que li donaran notes agredolces i un sabor original interessant. La recepta és senzilla i ràpida. Cuinar pilaf en una paella.

Ingredients

Gallina 0,5 KG arròs blanc 0,5 KG Prunes prunes 100 g Ceba 1 PC. Pastanaga 1 PC. All 5 dents. Condiment Maggi Julien 0,3 paquet Verds gust Sal gust

Procés de cocció

Prepareu tots els ingredients per fer el pilaf de prunes. Peleu i esbandiu les verdures i les herbes. Talleu el pollastre a trossos petits.

Talleu les cebes i les pastanagues pelades a daus petits.

Escalfeu oli vegetal en una paella i fregiu-hi els daus de verdures picats. A continuació, transfereu-hi els trossos de pollastre i fregiu-los uns minuts. Escampeu la carn amb verdures al vostre gust i afegiu-hi el condiment Maggi, i barregeu-ho tot.

Esbandiu les prunes prunes i talleu-les a quarts. Afegiu trossos de poda i cibulet pelat al pollastre i a les verdures fregides.

Esbandiu l’arròs diverses vegades amb aigua freda i deixeu-lo passar a una paella. Ompliu-ho tot amb aigua calenta perquè quedi a 2 dits del nivell de l’arròs. Barregeu-ho tot bé. Feu bullir el pilaf. A continuació, feu un foc petit, tapeu la paella i deixeu coure a foc lent el pilaf durant 25-30 minuts.